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ハイサイ、沖縄出身の店長です。顔が怖いといわれますが、沖縄的シーサー顔でありまして・・・
大きい店ですが、小さな店に負けない細やかなサービスを心がけております。

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2008年10月

2008年10月31日 (金)

お勧めランチ!

お勧めランチが来週からかわりま~す!

お待たせしました!happy01
昨年も大好評でした

●カキフライ御膳(肉じゃが/ご飯/味噌汁/ドリンク) 900円
●若鶏の照り焼き御膳(味噌汁/きんぴら蓮根/サラダ/ドリンク) 930円

本当にお待たせしました~カキフライ  昨年大好評でディナーのコースメニューにも入れて欲しいと沢山のご要望戴き、今年はいつから・・・な^んて声が上がる中、満を期して登場です。

実際なら、オーダー頂いてからパン粉ツケして・・・な~んて行うと牡蠣の
食感を残しつつ・・ですが、当店ですと・・それではオーダー出すのが遅くなってしまうので、料理長リキさんが編み出した、美味しいだし方・・・

あっこれ以上はごめんなさい
企業秘密です!

自信を持って
美味しいです!是非!

2008年10月30日 (木)

Happy バースデー WEEK♪

ハッピバースデーツーユー♪

先週から今週にかけて何回歌ったかな~

当店自慢の手作りケーキを持ちながら
STAFFと一緒にサプライズ演出♪

ハッピバースデー ツーユー♪ハッピバースデー○○さ~ん
ハッピバースデーツーユー♪

おめでとうございます~

スタッフ お客さまが一体になってのお祝いコール
笑顔happy01

飲食店勤務・・つらい事、大変な事も多いが・・・
これがあるから

やめられない・・

笑顔で
ハッピバースデー♪

2008年10月27日 (月)

ウエディングパーティー

ウエディングパーティーはやっぱりいいですね・・

新郎新婦さまの入場で~す
予定よりも30分遅れで司会からコール
スタッフ一同も緊張の一瞬!

あ あ あっれ~
新婦さまの隣が・・・・

会場全体が・・・・

実は披露宴会場で新郎が緊張プラス飲みすぎで寝てしまったとの事


とりあえず・・新郎抜きで2次会スタート

新郎の友人が新郎の分まで、必死に開場楽しませてくれ

開場1時間後・・入り口からダッシュで現れた
本日の主役・・・
ある意味でグットタイミング!

やはり主役が二人揃わなくては・・
ふたたび開場全体のボルテージも上がり終宴

サプライズの連続でこちらも・・・
は~緊張した~

幸せウエデングパーティーは何度、担当させていただいても
いいですね!

2008年10月25日 (土)

大雨にも負け時・・ご来店ありがとうございます。

ざ~ざ~今年の夏定番になりました
ゲリラ豪雨
ワ~金曜日の今日か~・・・sad

暇か・・・頭の中に不安が・・・

いらっしゃいませ~
いらっしゃいませ~

あら!雨にも負け時・・・

気がついたら・・・満席・・・

ありがとうございます。

本当に大雨の中、多くの方に遊びに来ていただけまして・・

また、お席が作れなくて
ゴメンナサイしていまったお客さま
大変失礼しました・・・

2008年10月24日 (金)

ハロウィンランチ

ハロウィンランチ決まりました!happy01

一日限定20食 超~お得

若鶏の小悪魔焼き
スープ/ライス
かぼちゃシフォンケーキ
ドリンク付きで
880円

小悪魔風?

いろいろな例えで言われていますが・・・

チキンの背開きが悪魔の顔?っぽい
ピリ辛の味付けが?小悪魔として?

ん・・ん・・・ど^なんでしょ~(長島さん風)

エスペでは・・チキンのパン粉香草焼き~デミグラスソース^です。

しかもチキンの上にかわいいデザイン人参(ハロウィンバージョン)
お楽しみに・・・

2008年10月21日 (火)

ハロウィンパーティー楽しかったー

happy01ハロウィンパーティー楽しかったー

の声沢山頂きました・・・
エスペリアとしても初めての試み、新規お客さまを招いて
の企画パーティー・・・正直反響が心配でしたが

楽しかったよ~
今度クリスマスパーティーも是非!

なんて声が沢山届きまして、正直ホッとしました。

よっし!また

クリスマスパーティーも頑張って企画しよ~

皆様期待してください。happy01

2008年10月20日 (月)

ハロウィンパーティー

盛り上がりました~

ハロウィンパーティー
エスペリアスタッフを中心に声をかけさせて頂き
開催させていただきましたこの企画・・

手作りイベント第一弾としては・・
まずまず・・だったと思います。

いろいろ反省点などはありますが・・
帰りのお客さまの表情や楽しかったよ~
のコメントも沢山頂き大変うれしかったです。

今回の反省点など踏まえて・・・
今度はクリスマス企画を・・・

また、盛り上がりましょ~

2008年10月17日 (金)

4年ぶりのお客さま

自分がアルバイト時代に知り合ったお客さまが昨晩4年ぶりに
が、ご来店頂きました。

会社が引っ越してしまい・・遠いていましたが・・
還暦のお祝いにあたり、ゆかりのお店と言う事で、ご来店頂きました。

4年も経つのに、何も変わらず・・以前と同じ対応をしていただき
めっちゃうれしかったです。

社内の皆がサプライズ企画ト言う事でバースデー企画を用意していて

オイラも負け時と当店自慢の手作りフルーツケーキを
バースデーソング付でプレゼント!!

バースデーソングは・・・(涙)いらなかったかな・・・

また、いつでも遊びにきてください。

2008年10月16日 (木)

大丈夫か・・・

ワールドカップ最終予選日本VSウズベキスタン戦

仕事をしながらも、ハラハラ ドキドキ

アッ先制点 あ~

も~気がきではない!

日本がイケイケでないと・・・
お料理も 飲み物も・・・

あ~

フラストレーションが・・・

2008年10月15日 (水)

久しぶり~

いや~
久しぶりに・・・ブログを・・・

頑張ろう~と思いつつも・・・

先週末は学生さんのゼミ集まりで大勢のご来店ありがとうございます。
学生さんの熱気 パワーに負け時と・・・

頑張ったつもり・・・ではありますが
やっぱり・・・(涙)

ゼミの先生とは6~8年以来 自分がアルバイト時代からの
お付き合いですが・・・こらまた元気!

やっぱり上の人間が元気でないと!

オイラも頑張ろう~

ブログも頑張ります・・・

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